Resepi lagi...
Sotong goreng hitam ni aku rasa unik, sebab tu aku nak kongsi dengan pembaca blog aku..
Bahan²:
Sotong (bersihkan, tapi ambil paksi (kelongsong darah) kalo 6 ekor, ambil 3)
Serai (potong halus bulat²)
Cili boh
Bawang merah kisar
Bawang putih kisar
Cili hidup (hiris)
Cara²:
~ Tumis cili boh bersama cili hidup.
~ Agak kering, masukkan bawang kisar,bawang putih kisar & serai.
~ Masukkan paksi sotong yang telah pecahkan.
~ Tumis kejap hingga kering
~ Masukkan sotong, goreng sampai masak
aku ni memang suka resepi yang simple & mudah... jimat masa.. selamat mencuba!
Sekian...!
6 comments:
menarik n simple...leh cuba ni..
silakaaan....
weh....menatang hapa..paksi tuh???? cube explain sekit...
citt, dah cakap, cantung darah sotong tuuu...
kalo tarik kepala sotong tu, kat bawah janggut² dia tu ada kantung air kencing (kaler krim jernih) dan kantung darah (kaler itam)...
kantung darah ni kalo terpecah masa bersihkan sotong, dia punya lekat memang payah nak ilang, so memang kena hati² supaya ia tidak pecah ditempat yang tidak sepatutnya...
so? buleh makan ke kantung darah tuh???
kata orang makruh...
tapi mmg aku makan dari kecik... singgang sotong aku pun kaler itam, bukan pink!
Post a Comment